মজাদার পাউরুটির রসমালাই

0
592

উপকরন:

১) ১/২ লিটার দুধ
২) পেস্তা বাদাম কুচি
৩) ১/২ কাপ চিনি/কন্ডক্স মিল্ক
৪) পাউরুটির পরিমাণ মত

প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমে দুধ গরম করে নিতে হবে। চুলার আচ কমিয়ে তিন ভাগের দুই ভাগে আনতে হবে। তার পর ১/২ কাপ চিনি দিয়ে বলক তুলতে হবে চিনির পরিবর্তে কন্ডেক্স মিল্ক দিতে পারেন, ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করতে দিন এমন ঠান্ডা করবেন যাতে আঙ্গুল চুবানো যায়।তারপর বাদাম কুচি দিয়ে হালকা নেড়ে দিন। এবার পাউরুটি একটি নিদিষ্ট মাপে গ্লাস বা ছোট কৌটোর ঢাকনা দিয়ে রুটির পিস গুলো কেটে নিয়ে রসমালাই এর উপর ছেরে দিয়ে ভালো করে চুবিয়ে নিন। ফ্রিজে ৩০ মিনিট রেখে ঠান্ডা করে খেতে পারেন। হয়ে গেলো আমাদের সুস্বাদু পাউরুটির রসমালাই।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here